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清供无尘岁暮春——「梅花雅集」

2020年1月5日

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⚪️茶会┊一期一会之 「梅花雅集」

⚪️茶记┊「人间寒彻,霜蕊迎春。添梅香一段。岁末雅事,清音闲茶共赏,清欢美意,共贺延年」

⚪️茶品┊  七大印级5771、02年班章大白菜生态青饼、50年代蓝印铁饼



隆冬腊月,落雪几场

终于又到了梅花开放的时节

每年都期待此时

因为可以梅花之名

赴一场雅集

向这一年的欢喜与尘劳作别


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梅花,不全是孤绝清寒之气

更有温暖热闹的一面

尤其在这样的时刻

当迎入室中

岁岁朝朝陪伴人们过年

迎接新春,点染希望


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喜逢天月茶书院新启

以梅之名,以茶为宴

设良席,酬嘉宾

满室生春,喜气盈门


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岁末压轴之集,宾主尽欢

恰是故人来

当有重磅老茶酬谢嘉宾

中期茶典范“七大印级5771”

“02年班章大白菜生态青饼”

“50年代蓝印铁饼”一一开汤


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分享一段传奇故事

品一杯舌尖惊艳

围坐笑谈,身心融畅

斗室春生气自温


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昆曲一段,梅花一曲

清音共赏,耳目增明

老茶厚韵入肌骨

香韵满樽,胜却小年


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「梅花和茶,琴书入梦。清供无尘岁暮春,是为记。」


——己亥岁末腊月十七梅花雅集



⚪️本期茶品┊  七大印级5771

天月独家珍藏的5771普洱生茶,甄选云南勐库大雪山冰岛地区及布朗山班章地区2005年野生大树优质原料,于2007年压制推出,开南北拼配之先河。经15年纯干仓储存,刚柔并济,和融圆润、平衡协调,滋味醇酽,正值口感转化黄金期,具备高品质中期茶的典型特征,转化空间与升值潜力巨大。同时向上世纪“印级茶时代”致敬,更加意义非凡。


⚪️本期茶品┊  02年班章大白菜生态青饼

90年代末至2004年国营勐海茶厂一直处于改制阶段,99年勐海茶厂获得绿色食品和有机(天然)食品双认证,2002年班章生态青饼因其外包装上印有有机(天然)食品双认证(标志的中心为一颗大白菜的图案),故被茶友们称为“大白菜”。

茶品饼型完整,压得非常紧实。干茶有非常明显的烟味。内飞上有“班章乔木生态茶,勐海茶厂出品”标示。饼面油润,金毫肥壮突显,里外用料一致,烟味浓郁。汤色橙黄油亮清透,茶气茶味强烈,饱满丰富。浓香醇厚,木香烟香味独特、满口留香。喉韵十足且悠长,生津回甘强烈持久,正是班章大白菜韵味非常的风格。


⚪️本期茶品┊  50年代蓝印铁饼

蓝印铁饼茶系的年份,基本上是勐海茶厂生产,最早可以追溯到1950年中国茶叶公司云南省分公司建立和八中标识登记早期。铁饼以其紧实坚硬的压制工艺而得名,由于特殊的压制方法,茶叶的果胶质更丰富均匀的分布在茶叶表层,使茶的气韵口感厚实饱满而强劲,浑厚程度非一般茶品可比。|在品饮上,“蓝印铁饼”的水准与“蓝印甲乙级圆茶”不相上下,樟香强劲,口感坚实,不负“茶中铁汉”之名,在藏家的眼中亦是十分珍贵的收藏茶品。